การใช้น้ำเชื่อมฟรุคโตสสูง
น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง (HFCS) เป็นสารให้ความหวานที่ได้มาจากแป้งข้าวโพดที่ผ่านการแปรรูปเ...
อ่านเพิ่มเติมน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง (HFCS) เป็นสารให้ความหวานที่ได้มาจากแป้งข้าวโพดที่ผ่านการแปรรูปเ...
อ่านเพิ่มเติมผงโปรตีนข้าวอินทรีย์ เป็นผงโปรตีนชนิดหนึ่งที่ได้มาจากข้าวกล้องที่ผ่านกระบวนการแยกโปรตีน เป็...
อ่านเพิ่มเติมโมโนไฮเดรตกลูโคสจากข้าวสาลี เป็นรูปแบบหนึ่งของกลูโคสที่ได้มาจากข้าวสาลีและรวมกับน้ำหนึ่งโมเ...
อ่านเพิ่มเติมน้ำเชื่อมมอลโตสแป้งข้าว เป็นน้ำเชื่อมหวานที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า น้ำเชื่อมผลิตโดยการย่อยแป้งใน...
อ่านเพิ่มเติมผงกลูโคส เป็นหนึ่งในทางเลือกที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับน้ำตาลทรายในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด มีรส...
อ่านเพิ่มเติมกลูโคสโมโนไฮเดรต เป็นผงผลึกสีขาว เป็นน้ำตาลธรรมชาติที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ...
อ่านเพิ่มเติม1. คุณค่าทางโภชนาการ คุณภาพของโปรตีนจากข้าวได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดในบรรดาโปรตีนจากธัญพืช ...
อ่านเพิ่มเติมในบรรดาโปรตีนจากธัญพืช คุณค่าทางชีวภาพ (B.V.) และคุณค่าโปรตีน (P.V.) ของโปรตีนจากข้าวจะสูงกว่าโปร...
อ่านเพิ่มเติมไอโซมอลโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์ (IMO) เป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่ง ซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือ ไอโซมอลโตส...
อ่านเพิ่มเติมการจัดหาพลังงานโดยตรง สารอาหารเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กตามปกติ น้ำตาล โปรตีน และไข...
อ่านเพิ่มเติมมอลโตสเป็นไดแซ็กคาไรด์ซึ่งมีโมเลกุลกลูโคส 2 โมเลกุลเชื่อมโยงกันด้วยพันธะไกลโคซิดิก α-1,4 ในขณะที่...
อ่านเพิ่มเติมมอลโตสเป็นไดแซ็กคาไรด์ซึ่งมีโมเลกุลกลูโคส 2 โมเลกุลเชื่อมโยงกันด้วยพันธะไกลโคซิดิก α-1,4 ในขณะที่...
อ่านเพิ่มเติม