ลักษณะของไอโซมอลต์โอลิโกแซ็กคาไรด์
มอลโตสเป็นไดแซ็กคาไรด์ซึ่งมีโมเลกุลกลูโคส 2 โมเลกุลเชื่อมโยงกันด้วยพันธะไกลโคซิดิก α-1,4 ในขณะที่...
อ่านเพิ่มเติมมอลโตสเป็นไดแซ็กคาไรด์ซึ่งมีโมเลกุลกลูโคส 2 โมเลกุลเชื่อมโยงกันด้วยพันธะไกลโคซิดิก α-1,4 ในขณะที่...
อ่านเพิ่มเติม